基本のチキンソテー

単純だけど一番美味しい。
ミラクルすぱいすふ~塩ともっとも相性のいいレシピです。

材料(鶏肉1枚分)

作り方

  1. (可能ならば)焼く20分前に冷蔵庫から出しておき、皮目に切り込みを入れておく。(焼き上げるときに皮が縮まないように)
  2. ふ~塩をまんべんなくすりこむ。
  3. フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れたら、皮目から入れる。途中出てきた油はふき取る。

基本のチキンソテー

Description

Keywords: 鶏もも肉,チキン,とりもも,鶏もも,鶏肉
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ふ~ちゃん 主婦歴まもなく50年のベテラン主婦の知恵

ふ~ちゃんは実在するの?

はい!熊本県在住、7〇歳の主婦です。
レシピはふ~ちゃん監修のもと、スタッフ一同で考案&撮影されています。